现在是冬季时令,冬季是一年中气候最寒冷的季节,自然界天寒地冻,万物蛰伏,这与中医“肾主封藏”的生理功能相应通,故中医讲“肾通于冬气”。冬季,阳气内敛,人体的生理活动也有所收敛,此时,肾既要为维持冬季热量支出准备足够的能量,又要为来年贮存一定的能量,所以此时养肾至关重要。
那么冬季应该如何养肾呢?首先应做好起居调养。《黄帝内经素问•四季调神大论》中提出“冬三月,此谓闭藏,水冰地坼,无扰乎阳;早卧晚起,必待日光……去寒就温,无泄皮肤,使气亟夺,此冬气之应,养藏之道”指出冬季的起居养生,宜早睡晚起,最好待日出以后活动,以免扰动阳气,还要主要防寒保暖,护阳固精。其次要做好饮食调养。冬季饮食应当遵循“秋冬养阴”“无扰乎阳”的原则,既不宜生冷,也不宜燥热,适宜用滋阴潜阳、热量较高的膳食。如羊肉、狗肉、鹅肉、鸭肉、大豆、核桃、栗子、木耳、芝麻、红薯、萝卜等均是冬季适宜的食物。另外中医讲肾脏对应 “黑色”,亦可适当进食一些黑木耳、黑芝麻、桑葚、黑米、黑豆等黑色食品补肾。另外从饮食五味和脏腑的关系而言,虽“肾主咸味”冬季是肾主令之时,但“冬日肾水味咸,恐水克火”,火为心火,心主苦味,咸能胜苦,所以饮食之味不宜过咸,可适当增食苦味以防肾病及心。同时民间有“冬季动一动,少闹病一场;冬季懒一懒,多喝药一碗”之说,冬季可适当做一些八段锦、太极拳等运动来固护肾气,同时应注意运动不宜过量,避免耗伤阳气,以符合“闭藏”的养生要求。