糖尿病肾病是糖尿病常见的微血管并发症之一，严重者可导致慢性肾脏疾病与终末期肾病，早期进行合理的饮食管理，有利于延缓糖尿病肾病的病情，那么，糖尿病肾病患者应该怎么吃呢？

1、限制饱和脂肪酸的摄入：糖尿病肾病患者在烹调时，应该选用植物油，尤其是橄榄油，每日植物油的摄入量控制在60-70g左右；

2、适当增加纤维素含量丰富的食物：新鲜的瓜果蔬菜可提升患者的免疫力，如黄瓜、西红柿、白菜、青菜等；

3、适量补充维生素及微量元素，如维生素B、维生素C以及锌、钙、铁等，但是需要注意，应当限制含钾高的水果、蔬菜及速食产品，如蘑菇、香菇、咖喱粉等；每日钠的摄入量不要超过2.3g；

4、饮食应当少糖：限制白糖、冰糖、红糖、蜂蜜、巧克力、蛋糕等；

5、合理控制植物蛋白的摄入量：过多的植物蛋白会增加肾脏负担，如黄豆、豆浆等，应该选择优质蛋白质，如肉、鸡蛋、奶制品等。

中医当中的一些药膳，也适合糖尿病肾病患者食用：

1、黄芪粥：黄芪具有健脾益气的功效；

2、黑豆炖猪肉：黑豆具有健脾补肾的作用；

3、芡实白果粥：芡实、白果有益肾的功效，也适合蛋白尿患者食用；

4、山药炖猪肚：具有补肺益肾之效；

5、苦瓜汤：具有降低血糖的效果。