张晓芹

在党办工作期间，常常协调安排各类会议、上级检查、接待等等事务性的大型活动，林才经院长是极为讲究细节的人，总是会在工作人员忙碌加班时交代“通知食堂送些粉干”。一般下达通知后一个多小时内，膳食科的师傅们就会连桶带锅、备好碗筷送到场。大骨高汤伴着细丝鱿鱼、瘦肉虾皮、桐口粉干，看着就垂涎欲滴，一碗下肚，舒服到脚，总是想起温家宝总理的饮食观：清清淡淡、汤汤水水、热热乎乎。

我有一同学的父亲，因病入住我院治疗一个月，返回寿宁老家后，每日念念不忘的是省立医院的馒头。老人家平素喜欢吃馒头，他说：“只有吃省立的馒头，才能感觉到田间的麦香，清泉的甘甜，吃出劲头的筋道”。的确，省立食堂的馒头总是供不应求、足量二两、麦色麦香，如果佐以清粥小菜，绝对吃出健康幸福。

省立女专家合唱队的队员们，常常在班后时间排练。前年参加省直首次合唱节比赛，夜间排练时，食堂总是准时送上点心，其中咸粥配马蹄糕为大家最爱。先将猪骨熬汤，然后下肉末、海蛎干，起锅时撒些葱花，那个香啊，没有人不装第二碗，加上香润软糯、入口即化的马蹄糕，平素个个嚷着要减肥的女同胞，面对诱人的美食，已全然不管不顾了。

对于常年加班手术的医护人员，八元一盒的快餐已吃腻了，但好米干饭，有鱼、有肉、有蛋有菜，每日供应近千盒，其中包含了凝重的食品安全。吃得放心、安全、营养是膳食科每日最重要的任务。亲们：下班了，回家山珍海味、可口小炒；在单位，吃得放心比什么都重要！

舌尖上的省立，你吃过多少？外皮金黄内裹豆芽韭菜的春卷；除夕夜送出的肉大皮薄的太平燕；翠绿雪里红夹心的光饼；春节为职工制作的各种年糕肉丸；还有每日提供近2500人食用的近70种菜肴。我为自己是省立人骄傲，省立人有口福！

每年除夕夜，膳食科徐开兰科长总亲自将各色点心送往病房，看着辛苦的医护人员，他们总唯恐自己做得不好；路过手术室门口，看着揪心守候、饥肠辘辘的家属，他们总是热情送上些热乎乎的点心。这一刻，送出的不仅是点心，更是省立人的真情和善良。

虽然，民以食为天，总会有许多意见和建议，但众口难调也是硬道理。关键，舌尖上的省立几十年，获得的是安全、放心！

心情好，胃口好，吃嘛嘛香哦！