第一条 患者的膳食种类由医生根据病情决定，医生开出或更改膳食医嘱后，护士及时通知营养室。
第二条 严格执行查对制度，每餐核对，避免差错；说明治疗膳食的目的，取得患者合作。
第三条 开饭前责任护士应协助卧床患者如厕、洗手，安排舒适卧位，备好床上饭桌。
第四条 观察患者进食情况，必要时协助患者进食，注意患者的饮食习惯，对食欲不佳的患者应给予鼓励。
第五条 协助进食时，工作人员应洗手，保持衣帽整洁。
第六条 用餐后协助患者洗手，漱口、洗脸，协助安排符合病情需要的体位。
第七条 经常征求患者意见，及时和膳食部取得联系。
