慢性病健康教育

帕金森病的饮食建议

发布时间:2020-09-14 15:54  点击数:

 

    一、帕金森病患者吃哪些对身体好?

    1、普食:和正常人的饮食基本相同,适用于咀嚼能力尚好的帕金森病病人。

    2、软食:适用于咀嚼能力和消化能力减低的病人,可食用易消化、易咀嚼、细软、无刺激的食品。

    3、半流质软食:适用于咀嚼、吞咽功能受一定限制的病人,可选用面片、豆腐脑、蛋羹、鸡蛋汤等。

    4、流质:适用于晚期病人,咀嚼、吞咽功能明显障碍者。如能由口腔进食者要尽量从口腔进食,缓慢以汤匙或奶瓶喂食,防止呛咳。严重病人必要时给予鼻饲。一般选用牛奶、豆浆 、米汁、麦乳精、藕粉、肉汤、菜汁等作为鼻饲食物。

    5、多吃谷类和蔬菜瓜果。从谷类中主要能得到碳水化合物、蛋白质、膳食纤维和维生素B等营养,并能获取身体所需的能量。碳水化合物通常不影响左旋多巴的药效。

    6、此外,帕金森病患者便秘是很常见的。饮食中给予适量的新鲜蔬菜、水果和蜂蜜很有必要,既能缓解便秘,又能补充维生素。要避免刺激性食物及烟酒等。 

    二、帕金森病最好不要吃哪些食物?

    1、限制蛋白质。帕金森氏病患者的热能摄入以维持正常体重为宜。过度消瘦与肥胖均不利于治疗。服用多巴胺治疗者宜限制蛋白质摄入量。因为蛋白质可影响多巴胺的治疗效果。蛋白质摄入量限制在每日每公斤体重0.8克以下,全日总量约40克~50克。在限制范围内多选用乳、蛋、肉、豆制品等优质蛋白质。

    2、禁烟酒及刺激性食品,如咖啡、辣椒、芥末、咖喱等。

    3、不吃肥肉、荤油和动物内脏,有助于防止由于饱和脂肪和胆固醇摄入过多给身体带来的不良影响。饮食中过高的脂肪也会延迟左旋多巴药物的吸收,影响药效。