谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。
餐桌文明传承了中华民族的优秀文化，
承载着尊重劳动、珍惜粮食、
勤俭节约的传统美德。
为把勤俭节约、艰苦奋斗的理念内化于心、外化于行，我院认真开展“杜绝舌尖上的浪费”文明餐桌活动，营造浪费可耻、节约为荣的良好氛围。
膳食部设立督导员加强对职工食堂用餐的监督管理，制止浪费行为，提醒就餐者文明、节俭用餐，引导就餐人员按需取餐，把“光盘行动”切实落实到日常行为中。“科学点餐，光盘行动，杜绝浪费、厉行节约”等主题标语醒目地张贴在食堂内，时刻提醒用餐人员节约粮食，拒绝浪费。
在做好外部宣传的同时，膳食部注重加强内部管理，将厉行节约的理念纳入食材采购、加工、服务的全过程，从源头上杜绝餐饮浪费。在总量上采取计口下锅方式，改变手术餐供应方式；在配餐过程中注意把握食物份量，供应小份米饭；提倡吃多少点多少，杜绝铺张浪费。
节约是一种美德，
更是一种责任。
让我们从现在做起，
从点滴做起，
用“小餐桌”带动“大文明”。
