俗话说“夏养三伏，冬补三九”，何时为“三九”？从冬至之后开始“数九”，第一个九天叫做"一九"，第二个九天叫"二九"，第三个九天便为“三九”，数满九个九天之后，寒气尽，就迎来温暖的春季，而“三九四九冰上走”，亦是一年当中最冷的时段。在冬日里最佳进补的“三九”时期，我们应当如何养生？

冬季养生的原则以“守”为主，少思虑，慎言语，调呼吸，勿妄动，以守心肺；节饮食，淡滋味，暖胸腹，酒有度，以守脾胃；早入睡，少嗔怒，勿昼寝，以守肝肾。

一、宜早睡。所谓“冬三月，此谓闭藏。水冰地坼，无扰乎阳，早卧晚起，必待日光。”因此在“三九”天，在起居上应注意早睡晚起，保证充足的睡眠时间；清晨不妨赖床几分钟，伸伸懒腰，或者靠在床头坐三五分钟再起。

二、宜暖身。“阳气者，若天与日，失其所，则折寿而不彰，故天运当以日光明。”因此养护阳气乃养生治病之本，冬日御寒保暖尤其要从后背和足部做起。艾灸有助于温补人体阳气，“三九”天可多行盘龙灸、脐灸、隔姜灸、温针灸、穴位贴等，以增强抗病能力、达到强身健体的保健目的。

三、宜温水。“三九”天宜温水，指的可不仅仅是“多喝热水”。寒冷的冬日多饮热水，不仅可以温暖身体，还可以促进血液的循环。除了多饮温水以外，还要注意洗澡水温不宜过烫，温度过高不仅会引起皮肤干燥瘙痒，还容易在一冷一热的温度变化中刺激血管的收缩与扩张，引起血压的骤升骤降。另外，还可以用温热水足浴，不仅能促进血液循环，还能带走一天的疲劳、促进睡眠。

四、宜食补。俗话说：“三九补一冬，来年无病痛”。“三九”是饮食进补的最好时期，但并不是胡吃海喝，盲目进补。如气血虚弱容易疲乏和感冒体质的人，可以多食用阿胶糕、固元膏、党参黄芪炖肉等；如阳虚手足怕冷体质的人，可以多食用牛肉、羊肉、狗肉，如当归生姜羊肉汤、红枣栗子鸡汤等；如阴虚容易上火体质的人，可以多食用鸭肉、银耳、龟甲胶、甲鱼等滋阴之品，如百合玉竹炖老鸭汤等；如痰湿虚胖体质的人：可多食用山药、扁豆、茯苓、薏米等，如冬瓜鲫鱼大枣汤等。

“参”补小贴士：

1. 体质虚弱者以及高血压、糖尿病、癌症、肝炎、肾炎等慢性疾病患者，宜选用生晒参。生晒参又称白参，是鲜人参经干燥后的产品，性微凉，味甘，有补气养阴、生津之功效。

2. 虚寒症、阳气不足、冬季畏寒、四肢寒冷、老人早衰、妇女内分泌紊乱者宜选用红参。红参性温，味甘，香味较浓。

3. 严重心血管疾病、术后极度虚弱、垂危病人宜选用野山参。野山参产量稀少，价格昂贵，但功效强，具有强心、安神等作用。

4. 肺虚咳嗽、内火虚升、肺结核初愈病人宜选西洋参。西洋参性凉，味微甘，有养阴清火、生津液、滋肺肾等功效。

不管何种体质，冬季进补都需要循序渐进，以温补为主，不可大补特补，以免饮食过于油腻伤脾胃，且煲汤不宜过久，否则会产生大量的胆固醇和嘌呤。

一审：林靖怡（40区）

二审：何萍

三审：金爽

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